ZAREJESTRUJ SIĘ

Poprzednie edycje

Najważniejsze wydarzenie roku dla branży spożywczej 2018

6 listopada 2018 r odbyła się jubileuszowa piąta edycja Kongresu Bezpieczeństwa Żywności w Centrum Konferencyjnym Polin w której udział wzięło ok. 800 uczestników. Tradycyjnie   Kongres organizowany  był  przez biuro CEE International Food Standard – IFS przy wsparciu i współpracy Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz CSCMP.

Zeszłoroczna edycja gromadząc tak wielu  uczestników, stała się największym tego typu forum dyskusji i prezentacji dorobku dostawców dla branży spożywczej, ale również samych producentów dzięki ich stoiskom ekspozycyjnym, dając szansę nie tylko na budowanie wzajemnych relacji, ale będąc również trudnym do przecenienia wsparciem przedsięwzięcia poprzez wpłaty finansowe i wkład merytoryczny.

Dialog naukowców i praktyków

Kongres służył dialogowi. Spotkaliśmy się ponownie dla wspólnej nauki i wymiany doświadczeń, aby to co najlepsze w pracy naukowców i doświadczonych praktyków, stało się udziałem całego środowiska żywnościowego. Szerokie spektrum specjalności tworzących środowisko kongresowe to zarówno ludzie badań i akademickiego nauczania, jak i praktycy biznesu żywnościowego reprezentujący wszystkie etapy łańcucha żywności. Słowem wszyscy ludzie niezbędni dla powstania dobrej żywności: producenci pierwotni i przetwórcy, logistycy i specjaliści od opakowań, dietetycy i  technolodzy, finansiści i ekonomiści, trenerzy i audytorzy, analitycy i specjaliści bezpieczeństwa, wreszcie fachowcy od komunikacji i niwelacji kryzysów.  

Szczególni goście Kongresu

Szczególnymi gośćmi jubileuszowej edycji Kongresu byli  przedstawiciele władz publicznych, od których zależą nie tylko warunki prawne, ale i polityka wspierania sektora żywnościowego – w Polsce rozwijającego się wyjątkowo dynamicznie. Kongres był okazją do wymiany doświadczeń reprezentantów biznesu i nauki.  Dialog w trakcie jubileuszowej edycji Kongresu został  w szczególny sposób wzbogacony poprzez aktywne uczestnictwo pana Stephana Trompa, szefa światowej struktury IFS oraz pani Nevin Ruhle, szefa rozwoju rynku IFS.

Opinie uczestników poprzednich edycji:

„Kongres Bezpieczeństwa Żywności to idealne miejsce na zawarcie nowych znajomości na polu biznesowym, dzięki dużej liczbie uczestników reprezentujących firmy, zarówno z Polski jak i z zagranicy.”

— Agata ZgódkaManager Działu Zarządzania Jakością , Makro Cash &Carry

„Doskonały dobór tematyki IV Kongresu Bezpieczeństwa Żywności, zaś prelegenci wykazali się ogromną wiedzą, a przy tym potrafili przyciągnąć uwagę słuchaczy.”

— Tadeusz WojciechowskiPrezes Zarządu, Biuro Promocji Jakości Sp. z o.o.

„Ciekawe tematy, które dobrze się uzupełniały. Wiedza merytoryczna i przygotowanie prelegentów na wysokim poziomie. Doskonała organizacja logistyczna połączenia paneli dyskusyjnych z merytorycznymi.”

— Anna SkrzypkowskaKey Account Manager, Logopak East

„Ubiegłoroczny Kongres Bezpieczeństwa Żywności, ze względu na zakres poruszanych tematów, był doskonałym miejscem pozwalającym na wymianę wiedzy i doświadczenia nie tylko w aspekcie bezpieczeństwa żywności, lecz także nowych technologii w sektorze spożywczym. Jestem pewien, iż planowana w 2018 roku, kolejna V edycja Kongresu będzie nie mniej owocna, a korzyści z niej wynikające ogromne.”

— Dr hab. Arkadiusz Orłowski Prof. SGGWDziekan Wydziału Zastosowań Informatyki i Matematyki, SGGW w Warszawie

Prelegenci poprzednich edycji

Beata Studzińska-Marciniak BSM Quality

Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku.

Marek
MarzecIFS CEE

Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW – Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku

Janusz
OlejnikDyrektor Generalny Merieux NutriSciences Polska

Absolwent ART Olsztyn (Akademia Rolniczo Techniczna) obecnie Uniwersytet Warmińsko Mazurski (UWM)

Izabela
Palgan IFS Technical Manager

Absolwentka Uniwersytetu w Dublinie na Wydziale Nauk o Żywności ze specjalizacją bezpieczeństwo żywności.

Stephan
TrompIFS Managing Director

Stephan Tromp is deputy Chief Executive Director of HDE, the German Retail Association, and at the same time Managing Director of that association’s subsidiary HDE Trade Services GmbH.

Aleksandra
CichockaNarodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

Absolwentka Akademii Rolniczej SGGW, Wydziału Technologii Żywności.

Klaudia
KlimekDyrektor Fundacji Jewrnalism

Od kilkunastu lat intensywnie angażuje się w pracę na rzecz społeczności żydowskiej w Polsce i na świecie.

Sebastian
JarzębowskiSGGW

Associate Professor at the Faculty of Applied Informatics and Mathematics at Warsaw University of Life Sciences.

ZOBACZ WSZYSTKICH PRELEGENTÓW

Sponsorzy i partnerzy poprzednich edycji

Sponsorzy Platynowi

Sponsorzy Złoci

Sponsorzy Srebrni

Sponsorzy Brązowi

Patron honorowy

Główni partnerzy

Partnerzy

Główni partnerzy medialni

Partnerzy medialni

Kontakt i dojazd

Marek Marzec

Aleksandra Tokarz

Julia Ryks

Agnieszka Rembisz

Uczestnicy VI Kongresu Bezpieczeństwa Żywności mogą korzystać z parkingu hotelu Arche Hotel przy ulicy Krakowska 237


Wykaz parkingów oraz pozostałe formy komunikacji.